Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Kaupallinen yhteistyö

Uusi ateriapalvelu tarjoaa vanhuksille kotoisaa ruokaa

Vuodenvaihteen jälkeen Jämsänkosken Taipaleentiellä kattilat alkavat porista, kun Ateriapalvelu Satulta aloittaa toimintansa. Patojen ja kattiloiden takaa löytyy Satu Jokinen , joka haluaa tarjota kiireetöntä ateriapalvelua ikäihmisille. Yksin yritystä pyörittävä Jokinen aloittaa tammikuusta lähtien arkiaamut kokkaamalla lämpimän aterian jälkiruokineen. Ruuan valmistuttua hän hurauttaa autollaan asiakkaiden luokse. –Saatan olla monille päivän ainoa kontakti. Haluan olla se tuttu ihminen, joka tulee käymään. Siksi aion tarjoilla ruuat pöytään asti ja katsoa, että asiakas saa ruokailun alulle. Jokinen uskoo, että ikäihmisten kohtaaminen tulee olemaan päivien antoisin osuus. –Huomasin ollessani työkokeilussa Ateria- ja Pitopalvelu Neilikassa, että päivän tähtihetkeni oli itse tehdyn ruuan vieminen asiakkaalle. Oven takana minua odotti ihania ja elämää kokeneita ihmisiä. Parasta oli heidän kiitollisuutensa, hän kertoo. Nyt Jokinen haluaa löytää oman asiakaskuntansa, joiden päivää hän voi ilostuttaa itse tehdyllä ruualla. Takana ura suurtalouskokkina Ruuanlaitosta Jokisella on pitkä kokemus, sillä hän on ollut UPM:llä suurtalouskokkina 27 vuotta. Teollisuuskeittiön taakse jättäminen tuntuu naisesta vapauttavalta. –Minulle on tärkeää, että pääsen toteuttamaan itseäni. Samalla voin tuoda iloa ja väriä asiakkaiden elämään. Yritystoiminnan aloittaminen ei ole aina tuntunut omalta elämän suunnalta, mutta nyt hetki tuntuu juuri oikealta.